1、市场经济不等待任何人，不战不驳是庸人，错过机会是罪人，不做酒店对不起任何人。
2、只有传统，没有正宗，没有味道，没有烹饪方法，简的味道，这是菜式创新的方式。
3、我将成为一名厨师和行为艺术家。
4、有压力就有力量，有力量就有未来。
5、对烹饪的一百个满意就是一百个满意。一百减去一不等于九十九。
6、一个不想成为烹饪艺术家的厨师不是一个好厨师。
7、管理、文化、文化应该是厨师的最高水平。
8、以烹饪取胜，以厨房伦理取胜。
9、改进菜肴，细分，再细分；改善性格，复习复习。
10、有一点爱是生活的乐趣，有一点自私是工作的动力。
11、平时吃点肉，老板心里就不舒服。
12、活到老，学到老。只有努力工作，你才能成功。
13、上班早了，工作多了，伙食不好了，厨师也太心烦意乱了。资金不多，老板又罗嗦。
14、学厨需要9年义务教育：学3年，做3年，再打3年打3年。
15、厨师的技艺全在刀法上。
16、通常喝一点酒，老板就皱起眉头。
17、人类中最有创造力的人是一个推动型厨师。
18、生活决定经验，经验改变思想，思想造就生活。
19、厨师太多做不出一顿好饭。
20、漂浮在厨房里，可以避开刀。
21、宁可一步走好，不是所有的走都会好。脚踏实地，执着追求细节的完美。
22、如果你想呆在厨房里，你最好是个单身汉。
23、闻其香，吃其味，食其味无限的概念。
24、因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好。
25、学习他人的优点来弥补自己的缺点。
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